日本二大焼酎杜氏発祥の地で、楽しみながら焼酎の奥深さを体感できる"フードペアリング体験"

（一社）南さつま市観光協会と南さつま地場焼酎普及推進協議会が協働で、❝フードペアリング体験❞を開始しました。ぜひ美味しい料理と「南さつま七蔵焼酎」を味わってみてください！

南さつま市内にある七つの焼酎蔵の銘柄と、地元の旬の食材を使用した料理とのマリアージュを体験していただきます。

焼酎は、原料や製法、そして食べ合わせによって味わいが大きく変わる「食中酒」としてご提供します。本プランでは、各銘柄の特徴を整理し、それに最適な食材を選び抜いた「南さつま七蔵コース」をご用意しました。

例えば、刺身に合う焼酎や煮物に合う焼酎など、杜氏の知見に加え、料理人や旅館のワインソムリエの意見を取り入れたフードペアリングをご提案。焼酎そのものの魅力だけでなく、地元の食材との絶妙な組み合わせをじっくりと味わっていただけます。

南さつま七蔵焼酎

①本坊酒造 ②櫻井酒造 ③宇都酒造 ④杜氏の里笠沙 ⑤吹上焼酎 ⑥萬世酒造 ⑦東酒造

詳しい内容はこちらをご確認ください。