櫻井酒造 焼酎蔵
櫻井酒造 焼酎蔵

当社は、霊峰・金峰山の恵みを受けた緑豊かな自然が多い、日本三大砂丘の一つ吹上浜の近くで本格焼酎の醸造に努め、連綿として酒業一途に邁進してまいりました。
丹念に醸し上げた“薩摩の贅”の豊かな味わいをお愉しみください。

杜氏メッセージ

櫻井酒造杜氏 櫻井弘之

うちの焼酎の原料には普段私たちが食事で食べているものに近い品質の芋や米を使用しており、芋を切る際にもだいたい2割程度削ります。
芋を2割も削る理由は、雑味のない、すっきりとしたキレのある焼酎に仕上げるため。原料を贅沢に使用し、こだわりを貫き通したのが櫻井酒造の焼酎です。

焼酎を作り始めてもう40年以上になります。当社には麹や原料を変えて造った、それぞれ違った味わいを楽しんでいただける「櫻井」と名前のついた銘柄がいくつかあります。「おまち櫻井」は米麹に岡山県産のおまち米を使用したものです。贅沢な逸品をぜひ味わってください。

櫻井弘之

昭和56年焼酎造りを始める
昭和61年杜氏となる
平成13年3代目社長となる

代表銘柄「金峰櫻井」

櫻井酒造 金峰櫻井

白麹の原酒をベースに黒麹の原酒をブレンドした雑味のない上質でソフトな味わいの焼酎です。

丸く広がり感のある味わいに仕上げました。

度数25度
原料黄金千貫・米麹
麹の種類白麹・黒麹
蒸留方法常圧

取扱商品

櫻井酒造 黒櫻井

黒櫻井

【25度/黒麹】

飲み口に格別な切れとコクがありながらもやわらかさを感じさせる黒。

櫻井酒造 造り酒屋櫻井

造り酒屋櫻井

【25度/白麹】

端麗で飲みやすく、甘さ引き立つなめらかさと繊細な香りの奥行き。

櫻井酒造 紅櫻井

紅櫻井

【25度/黒麹】

紅芋のふくよかな甘い香りとやわらかな味わいに黒麹の力強さを融和。

櫻井酒造 おまち櫻井

おまち櫻井

【25度/黒麹】

酒造好適米である雄町米を麹に使用。馥郁とした香りとやさしい旨味。

櫻井酒造 小さな蔵

小さな蔵

【25度/白麹・黒麹】

すっきりとしたコクとなめらかさを追求。のどごしの良さと独特な芳香。

焼酎蔵ギャラリー

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櫻井酒造有限会社 酒蔵情報

住所鹿児島県南さつま市金峰町池辺295 [地図]
電話番号0993-77-1332
営業時間8:00〜17:00
休業日第2・第4土曜日、日曜日、祝日