宇都酒造は鹿児島県の南西部、南さつま市内、緑豊かな水田に囲まれた環境に蔵があります。
創業から100年以上をかけて伝統というものを積みあげてきました。伝統とは少しずつの小さな変化を伴った進化だと私たちは考え、より美味しい焼酎を目指しています。
杜氏メッセージ
「飲み手の笑顔のために、品質第一にうまい焼酎造り」
宇都酒造は鹿児島県の南西部、南さつま市内、緑豊かな水田に囲まれた環境に蔵があります。創業から100年以上をかけて伝統というものを積みあげてきました。
伝統とは少しずつの小さな変化を伴った進化だと私たちは考え、より美味しい焼酎を目指しています。
当蔵が醸造、蒸留する焼酎の特長は、「柔らかさ」と「繊細な甘さ」です。飲み疲れしない蒸留酒である焼酎をゆっくりと味わって頂ければと思います。
宇都尋智
| 平成13年 | 東京農業大学卒業 大学卒業後和歌山県の清酒蔵にて3年間修行 |
|---|---|
| 平成16年 | 宇都酒造株式会社に4代目として戻る |
| 平成20年 | 杜氏となる |
| 平成28年 | 社長に就任 |
代表銘柄「天文館」
芋は全量鹿児島県産、農家さんにお願いして掘りたてを蔵に持ち込み、磨きあげて使用しています。
特長は、白麹からくる甘い香りとふくよかな旨味。低温発酵を行うことでキレを与えています。
| 度数 | 25度 |
|---|---|
| 主原料 | さつまいも(黄金千貫)・米麹 |
| 麹の種類 | 白麹 |
| 蒸留方法 | 常圧 |
取扱商品
金峰
【25度／黒麹】
コクと旨みが口内に広がり、甘く飲みやすい仕上がり。
金峰紅はるか
【25度／白麹】
フルーティーで華やかな香りに上品な甘みのある焼酎。
紅金峰
【25度／白麹】
紅芋原料に醸された、上質のなめらかさのある焼酎。
かせだんもん
【25度／黒麹】
ふくらみとコクがありながらスッキリした味わいの黒麹芋焼酎。
風（ふう）
【25度／黒麹】
2年～3年貯蔵した熟成芋焼酎。まろやかでやさしい口当たり。
